6寸配方巧克力蛋糕生日蛋糕杯子蛋糕可可海绵蛋糕15厘米全蛋打发

用料  

6寸配方巧克力蛋糕生日蛋糕杯子蛋糕可可海绵蛋糕15厘米全蛋打发的做法  

1. 烤盘抹油，撒面粉，或者垫烘焙纸。
   预热烤箱170度。
   温水浴融化黄油。

2. 鸡蛋加糖，温水浴上打发，温度达到35度，取出用电动打蛋器打发。

3. 过筛可可粉和面粉。

4. 加入黄油。

5. 入烤箱15分钟。

6. 如果是圆盘生日蛋糕，可以融化砂糖水，切开蛋糕，刷糖水。
   奶油加糖加可可粉打发。草莓部分切片，部分去蒂，做装饰。