生日蛋糕 巧克力蛋糕 蔓越莓可可蛋糕

疫情期间 外婆在家自己做的生日蛋糕 可能不够完美 但超级美味
蛋糕坯可以参照之前的蔓越莓纸杯蛋糕 就不写详细用量了 多加了可可粉

用料  

生日蛋糕 巧克力蛋糕 蔓越莓可可蛋糕的做法  

1. 准备装饰用的糖豆

2. 蛋黄蛋清分离

3. 蛋清打发

4. 蛋黄里过筛面粉和可可粉

5. 搅匀

6. 打发好的蛋清

7. 两种混合在一起

8. 铺入蛋糕模具里

9. 撒上蔓越莓

10. 再铺一层

11. 颠匀去气泡 放入烤箱 详情参照之前的蔓越莓纸杯蛋糕方子

12. 烤好的蛋糕坯

13. 中间分层

14. 梨罐头切薄片

15. 底层抹上草莓果酱 铺梨片

16. 铺好的梨片

17. 淡奶油加可可粉 糖粉 打发

18. 铺一层可可奶油

19. 抹匀后盖上另一层蛋糕坯

20. 整个蛋糕抹上可可奶油

21. 抹匀 工具有限 只能手动

22. 抹匀后的蛋糕

23. 巧克力豆融化 挤到蛋糕坯上

24. 装饰华夫饼干 费列罗 巧克力豆

25. 完成✅

26. 外婆生日快乐🎂