好吃的巴斯克起司蛋糕 本文已影响 1.98W人 此生做的最多的蛋糕 因为好吃 用料 奶油奶酪 350克 细砂糖(或冰糖粉) 70克 鸡蛋 4个 淡奶油 200克 玉米淀粉 10克 好吃的巴斯克起司蛋糕的做法 冰糖70克入主锅6秒//速度10 加入室温的奶油奶酪350克 2分钟//速度3同时预热烤箱230℃ 加入鸡蛋 淡奶油 2分钟/37℃/速度3.5加入淀粉1分钟/37℃/速度3.5期间可以暂停机器,把锅壁的食材刮到底部 油纸淋湿,挤干水 铺入6吋蛋糕模具内倒入奶酪混合物 轻振 放入烤箱 230℃ 32分钟 刚出炉时蛋糕是可以抖动的哒 冷却后入冰箱冷藏6小时以上即可享用