巴斯克焦香起司蛋糕 （basque burnt cheesecake) 6寸

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用料  

巴斯克焦香起司蛋糕 （basque burnt cheesecake) 6寸的做法  

1. 把糖和奶油奶酪（一定要室温）搅拌至没有颗粒，松软，大约8-9分钟

2. 分次加入鸡蛋

3. 加入香草精和柠檬汁

4. 准备个杯子，放入低筋面粉，再加入一点淡奶油搅拌，然后再逐渐加入淡奶油，原因是防止面粉结成团

5. 把淡奶油和低筋面粉加入打好的奶油奶酪，搅拌至均匀即可

6. 倒入6寸磨具，拍打消气，预热烤箱240度，30-35分钟

7. 完成啦

小贴士

只限6寸磨具，
做法非常简单