宝宝版—香橙戚风蛋糕(无糖) 本文已影响 3.24W人 用料 鸡蛋 1个 低筋面粉 15克 橙汁 17克 玉米油 5克 宝宝版—香橙戚风蛋糕(无糖)的做法 橙汁➕油乳化,筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀备用 蛋白可加几滴柠檬汁或者橙汁去腥打发,加入部分到蛋黄翻拌均匀,再倒回打发的蛋白霜中翻拌均匀 倒入4寸活底模具,震一下,放入预热好的烤箱,下层上下火130°烤45分钟 出炉倒扣晾凉 脱模 切开