宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖) 本文已影响 3.21W人 用料 无糖酸奶 45克 玉米油 8克 低筋面粉 15克 玉米淀粉 7克 鸡蛋 1个 宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)的做法 酸奶➕玉米油搅拌乳化均匀 筛入低粉和玉米淀粉搅拌无粉状,再加入蛋黄拌匀 蛋清打发 取部分蛋白霜倒入蛋黄糊中切拌均匀,倒回蛋白霜继续翻拌均匀,从高处倒入4寸模具,轻震几下 放入预热好的烤箱下层,130°烤45分钟左右 出炉震一下,倒扣晾凉,冷却后脱模