酸奶蛋糕(低糖少油宝宝版) 本文已影响 3.32W人 用料 低筋面粉 酸奶 鸡蛋 糖 油 泡打粉 见菜谱 酸奶蛋糕(低糖少油宝宝版)的做法 1:特大号鸡蛋的蛋白4个,白醋或柠檬汁1/2茶匙(加入打发),糖1/8杯(打入打挺);2:特大号鸡蛋的蛋黄4个,鸡蛋1个,玉米油2大匙,希腊酸奶100ml(大铁勺3冒勺)(打匀);3:低筋面粉1/2杯,泡打粉baking powder 1/3茶匙,用叉子拌匀;加入2中打匀‘’4:将先前打发的蛋白的1/3放入蛋黄糊里,用橡皮刀拌匀。然后将蛋黄糊倒回剩余打发的2/3蛋白里,用橡皮刀从上往下轻轻翻拌均匀;5:将面糊倒入22×22厘米的玻璃烤盘里,烤37分钟;冷透冷藏;