老式口味杏仁咸奶油蛋糕

因疫情原因，不能聚餐聚会，姥爷得生日家人们也没能聚一下。决定给姥爷亲手做个老式咸奶油蛋糕送过去。老人家们口味应该更喜欢这种老式口味，一般单纯的甜蛋糕可能不会太爱吃，也希望姥爷姥姥都健健康康，平安顺遂

用料  

老式口味杏仁咸奶油蛋糕的做法  

1. 牛奶50玉米油50搅匀

2. 搅匀后筛入60低粉

3. 加入5个蛋黄

4. 五个蛋清加入几滴柠檬汁

5. 50糖分三次加入打发，不喜欢甜也可以40糖

6. 三分之一蛋白加入蛋黄糊内搅匀

7. 搅匀后全部加入剩下的蛋白中

8. 搅匀后倒入28×28的方盘。烤箱预热170度25分钟。以上步骤，做两个。

9. 把两片蛋糕检查一下，整齐一些，

10. 剪裁下的边边也不要扔，做两个盒子蛋糕给老妈😂

11. 先用电动打蛋器打匀软化黄油和糖盐，然后一点点加入奶油搅打，直到完全放入搅打到图片这种顺滑状态

12. 开始抹面

13. 不用太在意样子

14. 另一片盖上

15. 再抹面

16. 尽力摸匀就好

17. 撒上160度15分钟提前烤出来的杏仁片

18. 再挤一些焦糖，撒上糖粉，完成

19. 盒子的也做好了，方法一样

小贴士

盒子蛋糕需要把奶油装进裱花袋挤入，大蛋糕刮刀即可完成