烘焙美食蛋糕

海绵蛋糕(面包机版)

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海绵蛋糕(面包机版)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 150克
鸡蛋 6个
细砂糖 90克
柠檬 10毫升
玉米油 30克
泡打粉 3克

海绵蛋糕(面包机版)的做法  

  1. 将鸡蛋分为蛋清和蛋黄

    海绵蛋糕(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 将蛋清、糖、柠檬汁混合,用打蛋器打发。程度大概是,可以在上面写个字,字不会很快消失

    海绵蛋糕(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入蛋黄、植物油,用刮板轻轻搅拌均匀。(不要用花生油这种有味道的油,建议用玉米油)

    海绵蛋糕(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入低筋粉、泡打粉,用刮板轻轻搅拌均匀

    海绵蛋糕(面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 材料全部均匀融合,没有干粉

  6. 倒入面包桶,选择蛋糕制作档位

    海绵蛋糕(面包机版)的做法步骤图 第6张

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