淡味柠檬杯子海绵蛋糕

用料  

淡味柠檬杯子海绵蛋糕的做法  

1. 这个方子是君之大神的，根据我喜欢的口味做了，撸了遍原方，感觉味道太重。烤箱温度我家烤箱温度高，请加三十度。君之大神原方请去微博微信，下厨房好像也有

2. 准备好所有材料，鸡蛋要常温的，去壳一共200克。柠檬皮不要白色部分。没有照片，手上都是柠檬汁。

3. 柠檬汁和油和柠檬皮混合，糖和盐混合。

4. 打鸡蛋，高速，糖盐混合物分三次加入。打到蛋液稠厚，提起蛋头写八字不消失就好了，这一步很重要一定到打到位

5. 预热烤箱，分两次晒面粉，用切拌，可以参考戚风拌法，速度快点，注意消泡

6. 液体混合物分两次淋入拌匀

7. 裱花袋装起来

8. 装了一个六寸和四个中号

9. 烤的时候烤盘，最下面一层，上下火130度25分钟。我家是海氏40升，温度真心高，泪。。。