高颜值杯子蛋糕

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用料  

高颜值杯子蛋糕的做法  

1. 杯子材料:牛奶15
            油15
            糖7.5
      低筋面粉18
          蛋黄40
          蛋白80
          糖33

2. 杯子材料:牛奶15
            油15
            糖7.5
      低筋面粉18
          蛋黄40
          蛋白80
          糖33

3. 1:先把牛奶，玉米油，糖倒入打蛋盆中，用蛋抽混合均匀
   2:筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀
   3:把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入面糊中，搅拌均匀
   4:把分离的蛋白加入无油无水的盆中，中速打发，糖分两次加入，打发到打蛋头提起有个直小角
   5:把打好的蛋白分次跟前面面糊混合翻拌均匀，把混合好的面糊装裱花袋挤入杯子8分满，轻震烤盘，烤箱提前预热，上火150°，下火142°烤35分钟，出炉后微震放凉就可以吃啦

4. 1:先把牛奶，玉米油，糖倒入打蛋盆中，用蛋抽混合均匀
   2:筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀
   3:把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入面糊中，搅拌均匀
   4:把分离的蛋白加入无油无水的盆中，中速打发，糖分两次加入，打发到打蛋头提起有个直小角
   5:把打好的蛋白分次跟前面面糊混合翻拌均匀，把混合好的面糊装裱花袋挤入杯子8分满，轻震烤盘，烤箱提前预热，上火150°，下火142°烤35分钟，出炉后微震放凉就可以吃啦