坚果枫糖椰香饼干-纯素

感谢朋友带给娃实在班级一场公益减压课
不知用什么来表达我的感激
想来为吃素的朋友做一点新鲜手作的纯素饼干 一定会是很好的礼物
于是一大早 拿出家里现有食材
考一盘饼干咯
过程很简单 味道超乎意料

用料  

坚果枫糖椰香饼干-纯素的做法  

1. 烤箱预热上下火160度，一开始做，就可以预热烤箱了

2. 选择丰富的坚果，用搅拌机快速打碎，呈颗粒感，也可以拿刀切碎

3. 加入低筋面粉，全麦款的营养更丰富
   还加一点盐 会凸现出面团的甜

4. 少许泡打粉 会让饼干口感更酥脆

5. 少许小苏打 会让饼干在烘烤时更好的长大

6. 椰子油隔水加热让它变成液体，加入枫糖浆，滴入几滴香草精，搅拌融合

7. 以上食材混合在一起，拿工具（调羹/叉子/筷子/手）都可以，揉捏成面团，以不散不见粉为标准即可。

8. 取一点面团 放入饼干模具。用手/调羹压实，压着饼干，移走饼干模具，依此这么操作。码放在铺了油纸的烤盘上。入已经预热完毕的烤箱。烘烤20-25分钟，注意观察状态，不要烤得过头，这样会焦黑掉。
   每家的烤箱脾气不一样的。所以第一次要多观察及时调整并做记录。

小贴士

甜度可以自己调整 有点甜还是比较好吃哒