焦糖曲奇布朗尼 本文已影响 1.63W人 用料 黑巧克力 225克 黄油 85克 细砂糖 120克 鸡蛋 2个 香草精 0.5勺 面粉 35克 榛子&腰果 135克 焦糖曲奇布朗尼的做法 巧克力和黄油放入微波炉 叮1分钟融化 拌入细砂糖,搅拌至糖完全融化 加入鸡蛋,搅拌均匀 面粉过筛,拌入。加入香草精和坚果。 面糊搅拌1分钟,这一步是产生表面焦脆口感的关键 最后表面放上焦糖饼干 烤箱预热180度,烤30分钟。最后10分钟时看下表面上色程度,可以盖上锡纸。