红糖黄油曲奇

这个曲奇，是因为我很好奇黄油打法是什么样。
做起来不难，糖加的很足，我的室友就很认可，说好吃。

用料  

红糖黄油曲奇的做法  

1. 黄油先放室温软化，然后打发打到变白。
   再加入红糖、鸡蛋、面粉
   不停打，直到如图，好像冰淇淋
   
   这里的重点，黄油一定要室温软化，据说隔水加热的黄油无法打法。
   此外，黄油足够软化再打，也会比较省力。

2. 我连表花袋都没有，所以我用两个汤匙把馅料运到烤盘上。
   因为它这个质感很难塑形，手的温度容易让它融化，所以我第一个就这样烤的。入锅的时候一点形状都没有，但不用担心，它考出来自己就会变成扁扁的饼干了。

3. 空气炸锅烤过以后，它们自己就变扁了。

4. 没有什么挑战的曲奇饼干，对初学者友好。
   这一块饼干上是红糖没融化，很甜，挺好吃的。
   
   我觉得下次可以丢一下果干、巧克力去丰富饼干的口感。