烘焙美食饼干

红糖曲奇

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红糖曲奇的做法图解 红糖曲奇的做法步骤

红糖除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
这款饼干采用玉米油制作,味道清清爽爽,酥脆不油腻,也毫无负担,不喜欢黄油味的可以做起来哦。

用料  

材料: (份量:若干 | 小红锅 | 时间:8分钟)
低筋面粉 160g
鸡蛋 1个
木糖醇: 30g
红糖: 35g
玉米油: 60g

红糖曲奇的做法  

  1. 将木糖醇、红糖、玉米油和鸡蛋混合于调理盆中。

    红糖曲奇的做法图解 红糖曲奇的做法步骤 第2张
  2. 使用电动打蛋器搅打10分钟,提起打蛋头呈冰链缓缓流下。

    红糖曲奇的做法图解 红糖曲奇的做法步骤 第3张
  3. 加入低筋面粉,翻拌均匀。

    红糖曲奇的做法图解 红糖曲奇的做法步骤 第4张
  4. 放入裱花壶中,挤于烘焙纸上。

    红糖曲奇的做法图解 红糖曲奇的做法步骤 第5张
  5. 小红锅预热至红灯灭,放入饼胚。

    红糖曲奇的做法图解 红糖曲奇的做法步骤 第6张
  6. 最高温烘烤8分钟,取出置于晾架晾凉。

    红糖曲奇的做法图解 红糖曲奇的做法步骤 第7张

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