因为减肥期间不能吃脂肪含量太高的甜品
但是我又真的好喜欢吃提拉米苏
于是乎研究出了提拉米苏中的伪装者
看似提拉米苏
实际上这就是一盒豆腐
用料
手指饼干 | |
蛋黄 | 1个 |
蛋清 | 1个 |
糖 | 20g |
低筋面粉 | 35g |
仿奶酪 | |
嫩豆腐 | 600g |
希腊酸奶 | 200g |
香草精 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
咖啡酒 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
伪装者——提拉米苏的做法
蛋清加糖打发,蛋黄+糖混合均匀
晒入低粉搅拌均匀,烤箱预热上下火165°烤10分钟
豆腐擦干水分,搅拌无颗粒,加入酸奶、香草精搅拌均匀
手指饼干沾牛奶咖啡酒,摆好,叠层铺入
,最后撒上可可粉即可