芋圆年糕红豆汤

冬天只想在家吃一碗热热的甜甜糯糯的甜品，

用料  

芋圆年糕红豆汤的做法  

1. 日式年糕比较厚，稍微切成长条装，用平底锅直接煎一下。

2. 红豆提前泡一夜，用高压锅直接煮成红豆豆沙汤。

3. 水烧开加入芋圆煮熟，放入凉开水里激一下。

4. 把芋圆加入红豆汤里，放入适量冰糖和少量蜜红豆。再用汤勺不断的搅拌，防止粘锅。

5. 红豆和芋圆煮至粘稠，起锅前加入煎好的年糕，关火稍微搅拌一下。

6. 就可以出锅吃了。

小贴士

年糕一定要选日式的年糕，平底锅煎一下，会鼓起来，吃的时候会有拉丝的感觉，就像小丸子动画片里一样。     蜜红豆要选即食的，稍微加入点，红豆汤的甜味会很丰富。                                                                                      最后起锅的时候，爱吃甜得人，可以加入一点点的牛奶或者椰浆～