爆浆巧克力布朗尼蛋糕 本文已影响 1W人 用料 黑巧克力(100%) 100克 鸡蛋 3个 黄油 40克 巧克力(非100%) 6块 细砂糖/糖粉 40克 低筋面粉 40克 可可粉 10克 爆浆巧克力布朗尼蛋糕的做法 将100%黑巧和黄油放在一起,隔水融化,搅拌均匀。 期间,可以把鸡蛋和糖粉搅拌均匀 把软化好的黄油巧克力加入蛋黄液,搅拌均匀。 把低筋面粉、可可粉过筛倒入上述混合液中,再搅拌均匀。 搅拌均匀后,把糊糊装入蛋糕纸杯中。先倒一层糊,再放一片巧克力,再盖上一层糊。(糊+巧克力+糊) 烤箱上下预热200度,烤8分钟即可。(可加点装饰) 趁热吃,爆浆,特爽~ 小贴士低粉的多少影响蛋糕的高度