自制巧克力蛋糕/布朗尼蛋糕
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疫情隔离在家,满足一下孩子的要求,第一次做了巧克力蛋糕,唯美的名字是布朗尼蛋糕,做完了之后家里人都说好吃,而且也很松软,所以今天把这个流程要记录下来,做完后觉得好吃,所以没有过程图,望理解
用料
巧克力 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 40克 |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 150克 |
小苏打5g,核桃仁和葡萄仁适量 |
自制巧克力蛋糕/布朗尼蛋糕的做法
1.将黑巧克力和黄油放入温水中软化。
2.软化放凉后,加入鸡蛋,牛奶,糖,面粉和小苏打,搅拌均匀。
3.放入烤箱180度15分钟
小贴士
其实配方中可以根据自己的需要和口味调整,我一开始做的有点粘稠,所以我后面又加了几回牛奶,要成浆糊装。
还有就是不一定要烤箱,煎锅也可以,都是松软的