茶余饭后甜品

浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)

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浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图

在外面一只冰棒可以卖到30RMB! 不!需!要!在家自己动手,关键是放心、无添加~👌😊 最爱巧克力🍫!来一起动手创造你和孩子都喜欢的造型吧😄 这是中等大小的冰棍6个的量。

用料  

黑巧克力融化(可加多) 20-30g
淡奶油 150克
砂糖 30g
可可粉 1大勺
蛋黄 1个
脱脂牛奶(全脂OK) 100克
奥利奥饼干 最少30g

浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法  

  1. ✏️这一步是为了装饰,可以用其他替代或省略。  📒家里这种巧克力模具的可以融化巧克力做成形状备用。 我做的小雪花。

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋黄+白砂糖 隔热水打发到浅黄色。

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第3张
  3. 加入脱脂牛奶搅打均匀。

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第4张
  4. 加入一大勺可可粉 搅匀。

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第5张
  5. 淡奶油打发到如图状态,约2-3分钟。(打发动态过程可参考我发的“新鲜草莓冰激凌”食谱。)

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第6张
  6. 鸡蛋巧克力液倒入打发的淡奶油中,翻拌均匀。淡奶油可能会出现结块,要有耐心,多拌一会,就融合细腻了。

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第7张
  7. 最后一步也是根据个人喜好,我是加入了一些融化的黑巧克力🍫和奥利奥饼干碎!因为我们都喜欢浓郁的巧克力味道!

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第8张
  8. 把第一步的小雪花❄️先放进模具,再把冰激凌糊倒入,放进冷冻室,冷冻至少5个小时以上(⚠️大家请根据模具大小和深浅自行调整时间)🌼

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第9张
  9. 超级可爱吧~

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第10张
  10. 一起动手,创造你和孩子都喜欢的造型吧!

    浓郁巧克力奥利奥冰激凌(儿童)的做法步骤图 第11张

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