日式抹茶巧克力蛋糕

抹茶巧克力蛋糕的幸福，其实并不难，只需要60分钟，6种材料，和一颗闲心

用料  

日式抹茶巧克力蛋糕的做法  

1. 将白巧克力随意切碎。同时将烤箱预热到170度备用。

2. 和无盐黄油一起放入玻璃容器中，用热水加热融化

3. 加入两个蛋黄，并搅拌均匀。记得先把容器从热水中拿出哦，不然蛋黄会结块。

4. 将蛋白用打泡机充分搅拌

5. 逐步加入细砂糖，并搅拌直到成为松软的蛋白泡

6. 将蛋白泡和巧克力混合搅拌均匀

7. 逐步加入抹茶和面粉，记得要用滤网过滤哦，不然会有小块

8. 搅拌均匀

9. 放入烘培容器中

10. 放入烤箱170度烤30分钟，放30分钟去热后完成！

小贴士

抹茶一定要用日本产的正宗进口，才有香而不涩的抹茶味哦