温暖身心的姜汁奶茶 本文已影响 6.57K人 煮一杯姜汁奶茶,喝下了微微出汗,是属于冬日份的暖。 用料 老姜 20克 水 250克 红茶叶 5-8克 牛奶 250克 红糖 10-15克 温暖身心的姜汁奶茶的做法 老姜块放入主锅,5秒/速度6切碎。 加水,以3分钟/100度/速度1加热至沸腾。加茶叶,以3分钟/95度/速度1煮茶。 加入牛奶和红糖,以3分钟/85度/速度1加热。 滤出,趁热享用。 小贴士1、个人觉得奶茶要稍稍烫口更香更好喝,不喜欢烫,最后一步加热到自己喜欢的温度即可。2、红茶以细碎者为佳,推荐阿萨姆、锡兰乌瓦、伯爵。