只需要几块钱的自制焦糖奶茶

今晚叫外卖买了炸鸭爪，就想喝茶香味浓的奶茶，外面下着雨，也没哪家奶茶茶香浓，那就自己动手做吧，零厨艺，超级简单，一起来做吧～

用料  

只需要几块钱的自制焦糖奶茶的做法  

1. 以上就是所需要的全部材料，简单吧。在家自制，我个人还是觉得简单点好，否则买一堆材料做一次，剩下的就只能垃圾桶见了，挺浪费的。

2. 开小火，把冰糖倒入锅中，不停翻炒到融化变黄有焦糖味。时刻看着火候，如果烟太大，可能炒过了，糖就会发苦了。

3. 倒入清洗过的茶叶。最好是红茶，什么价格都可以用，好点的茶叶煮出来茶香会更醇厚些。

4. 糖与茶叶一起翻炒，一直开小火，炒到糖粘住茶叶，有茶香味冒出。我用的是小颗粒的冰糖，比较难炒化，如果用白砂糖，就更容易炒出焦糖，但我觉得冰糖比白砂糖清甜，看个人喜好，都可以的。

5. 加入纯牛奶，一直保持小火。

6. 锅边一直保持冒小泡但不沸腾的状态，这个时候需要一直轻轻搅拌，不要让牛奶沸腾。从冒泡开始一直煮10分钟左右，茶叶舒展开的状态，茶味都煮出来了，牛奶颜色变深，就可以熄火了。

7. 香喷喷的自制奶茶，冬天来一杯，太香啦！！！

小贴士

1、糖的份量根据个人口味可以适当增减，喜欢甜就多加点。
2、煮制的过程全程开小火，一定要小火，太大火牛奶容易扑锅，那就从故事变成事故了😂