外脆里糯的【彩色芝麻糯米球】

芝麻糯米球就是我们的麻球，一般都是油炸的，口感外脆里糯，非常好吃，加了蔬果汁调色，让芝麻糯米球看起来更鲜艳～

用料  

外脆里糯的【彩色芝麻糯米球】的做法  

1. 苋菜洗净后加适量水打成汁，胡萝卜也一样，蔬菜汁都要过滤一下哈

2. 取150g糯米粉和30g糖粉混合倒入碗内，再把胡萝卜汁微波炉加热20秒左右，倒入粉里（胡萝卜汁可根据不同的糯米粉在100～110g间自行调整，以能揉成光滑的面团为准）

3. 用筷子先搅拌成棉絮状

4. 再用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜待用

5. 同样的材料，再揉一份苋菜汁的面团

6. 将两份面团各均分成10份，分别搓圆

7. 每个小球在芝麻粒滚一圈

8. 全部裹上芝麻的小团子

9. 锅内倒油，小火加热，油温稍热后下生胚

10. 随着油温逐渐升高，气泡增多

11. 慢慢地小球就浮起来了

12. 继续一边翻动一边炸

13. 全程一刻钟左右，炸至半个球都浮在油面上就可以捞起来了

14. 油炸的时间根据球的大小而定，小的时间可缩短，反之则延长

15. 油炸的不宜多吃，但是偶尔吃吃没问题的哈哈(o^^o)

16. 炸好的用厨房纸吸去多余的油～

17. 热吃凉吃都好吃～