外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕
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✨哈喽!大家好吖!今天分享一份好吃到舔手指的脆皮糯米炸糕(在天津叫耳朵眼炸糕,以前经常排队去买来吃)外皮酥脆好吃,内心软糯香甜,糯唧唧的完全停不下来,喜欢的一定不能错过哈!
用料
糯米粉 | 200克 |
温水 | 175克 |
白糖 | 10克 |
干酵母 | 3克 |
豆沙馅 | 300克 |
外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕的做法
酥脆软糯超好吃~
1⃣️、干酵母用温水化开,糯米粉➕白糖➕酵母水搅拌均匀,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发20分钟
2⃣️、豆沙馅分成10份,糯米团也分成10等份,包上豆沙馅、按扁3⃣️、油温六成热(木筷子放进去冒小密泡泡)下入糯米团,小火炸至定型再翻面,炸至两面金黄色捞出即可!
🔔外皮酥脆内心软糯的糯米糕就做好了,秒光哦!快试试吧