🔥外酥里糯❗️巨好吃❗️网红糯米蛋糕 本文已影响 3.26W人 给大家分享一款香酥软糯的糯米蛋糕,外脆里糯,非常好吃。 用料 鸡蛋 4个 糯米粉 150克 牛奶 100克 白糖 40克 玉米油 20克 🔥外酥里糯❗️巨好吃❗️网红糯米蛋糕的做法 外酥里糯 蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加入牛奶和油搅拌均匀,筛入糯米粉 搅拌至顺滑无颗粒状态,白糖分三次加入蛋清中,打发至弯钩状,蛋白霜分两次放入蛋黄糊中,翻拌均匀。 倒入纸杯中 海氏烤箱提前预热,送入中层上下火175℃烤30分钟 烤至表面金黄 烤至表面金黄 烤好的糯米蛋糕,外皮酥香,里面软软糯糯的,非常好吃。