小美牛肋条胡萝卜清汤美善品 本文已影响 1.39W人 用料 去骨牛肋条(牛腩中最精华的部分) 500 克 姜片 3-4 片 胡萝卜块(滚刀切) 随意 水 1500 克 盐 5-10 克 小美牛肋条胡萝卜清汤美善品的做法 牛肋条切成,4-5cm块状放入网锅,放入主锅加水与食材齐平,5分钟/ 50度/速度5,清洗; 冷水沖洗干净后把牛肉姜片放入主锅,加水1500克; 60分钟/ 100度/反转/小匀;TM5:当温度达到100度后调到98度继续;TM6:多一种选择,也可以使用慢炖功能设定,90分钟98度; 1小时后放入胡萝ト块, 5-10克盐 ,30分钟/ 100度/反转/小勺; 出锅,可以撒上小葱、香菜末; 好牛肉,成就一锅好汤,鲜美,营养!