烘焙美食面包

美善品之胡萝卜口袋面包

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美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图

适合当早餐的口袋面包,里面夹一些蔬菜肉类,都很好吃~营养美味

用料  

胡萝卜 70克
80克
高筋面粉 220克
幼砂糖 5克
2克
黄油 5克
酵母 3克

美善品之胡萝卜口袋面包的做法  

  1. 胡萝卜切小块加水,30秒/速度10打磨,结束后把锅壁上的渣刮下来,继续30秒/速度10打磨

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第2张
  2. 打好以后,直接按顺序把糖、盐、高粉、酵母称入(自备电子秤)设置揉面模式3分钟

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第3张
  3. 3分钟以后加黄油,再设置5分钟揉面

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第4张
  4. 揉面结束,取出滚圆,温度28度左右发酵大约1个小时,盖保鲜膜,我的烤盘自带盖子就直接盖盖子了

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第5张
  5. 基础发酵结束微微排气,分成四等份

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第6张
  6. 切割滚圆,盖保鲜膜,继续室温松弛15分钟

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第7张
  7. 擀成一个椭圆形

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第8张
  8. 放到烘焙油纸上松弛15分钟(盖保鲜膜)此时烤箱预热230度,连带烤盘一起预热(烤盘放烤箱中层)如果烤箱小,放不下四个的可以分两次烤

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第9张
  9. 把烘焙纸连带面包一起放入烤盘,小心烫手,230度烤5分钟即可

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第10张
  10. 冷却了即可从中间切开,夹自己喜欢吃的东西即可

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第11张
  11. 如图所示

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第12张
  12. 搭配一杯小美自制酸奶,足已

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第13张
  13. 小朋友最爱~

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第14张
  14. 如图所示

    美善品之胡萝卜口袋面包的做法步骤图 第15张

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