苋菜馍

各种蔬菜都可以与面粉搭配，只要你能想到，今天这款是正值时令的苋菜！

用料  

苋菜馍的做法  

1. 面粉加水和成面团，醒10分钟

2. 平均分成4个剂子

3. 取一个面剂子擀成大圆片，薄一些最好，我是擀成了椭圆形，这样可以多叠几层，叠成长度短一些，蒸锅里可以放的下

4. 均匀抹上油

5. 苋菜提前随便切几刀，不需要很碎

6. 抓一把苋菜加入盐，味精，胡椒拌均匀

7. 把拌好的苋菜铺在面片上

8. 把鸡蛋尖的那头磕开一个小口，一剂面团磕一个鸡蛋在里面就好

9. 甩在铺好的菜上

10. 开始叠了，如图一样的宽度

11. 叠好了

12. 两头也叠上

13. 四剂面团都叠好了，做的过程中就可以坐锅烧水，等叠完馍水就烧开了，正好上锅

14. 上蒸锅，开锅蒸15分钟

15. 蒸熟就这个样子

16. 可以就这样一整条吃，也可以切成一段一段的，随便啦！