传统松饼 本文已影响 2.71W人 新买了台tefal早餐机,记录一下早餐食谱。这款是传统松饼,面糊量大,鸡蛋少一些。配方可以做16块比利时网格松饼。 用料 面粉 300克 泡打粉 10克 盐 2克 细砂糖 55克 黄油 100克 牛奶 500克 鸡蛋 2只 传统松饼的做法 面粉和泡打粉过筛混合。加入一丢丢盐。 加入白砂糖,融化的黄油和鸡蛋,混合均匀。 边搅拌边加入1/2升(500克)牛奶,混匀面糊。 室温静置一小时,或者冰箱冷藏过夜。 华夫饼机预热后加入面糊,烤5-6分钟即可。出炉后放在网格上晾凉,防止饼底变湿。