梅浸番茄 本文已影响 2.68W人 用料 小番茄 300克 话梅 12颗 冰糖(零卡糖) 20克 纯净水 1000克 梅浸番茄的做法 梅子糖和500克水放入干净的主锅10分钟/100度/速度1煮开煮梅子汁的时候把小番茄洗净每一颗划十字刀 过滤掉梅子 只留汤汁 冷却备用 主锅再放入500克纯净水6分钟/100度/速度1烧开TM6可以用烧水功能 把水烧开烧开后小番茄倒入主锅烫15-20秒 倒出来 可以用网锅漏掉水轻搓小番茄 皮就掉了 去皮小番茄浸泡在冷却是梅子汁里 再加两三颗梅子一起冷藏腌制 1天后就可以品尝了 因为用了零卡糖没有负担 梅子糖水也当做饮料喝掉了非常爽口解腻