话梅渍番茄 本文已影响 6.75K人 用料 小番茄 500克 九制话梅 8颗 冰糖 15克 水 400克 柠檬汁 6克 话梅渍番茄的做法 小番茄用开水烫一下,剥皮待用 水烧开放入冰糖,话梅,煮至糖化。 话梅水放凉后加入柠檬汁,搅匀 放入小番茄,稍微翻拌一下,密封。放入冰箱冷藏,隔夜味道会更好。 小贴士1:是小番茄不是圣女果哦,个人觉得小番茄和圣女果的味道口感还是有挺大差别的。2:小番茄不要放进锅煮,开水烫的时间切记不要过长。烫的目的只是为了方便去皮。