特色小吃零食

梅渍小番茄&梅渍刨冰

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梅渍小番茄&梅渍刨冰的做法图解 做法步骤

一个成本很低的夏季小零食,相比水果罐头更令人怀念。一颗小番茄的乘风破浪季,梅渍之后酸甜生津,搭配乌龙冰块,入口炸裂,冰凉爽口,一关随随便便就吃光了。

剩下的话梅汁也不浪费,刨点刨冰,淋上梅汁,没有花里胡哨的配料,简单到舌尖上充满童年回忆。

BGM:Tip Toe Thru The Tulips with Me

用料  

小番茄 200g
话梅 8-9颗
300g

梅渍小番茄&梅渍刨冰的做法  

  1. 小番茄锅里煮1分钟,捞出过冷水,这样好去皮。

    梅渍小番茄&梅渍刨冰的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 锅里热水下话梅,煮至颜色变深。下入去好皮的小番茄,小火煮2分钟。

    梅渍小番茄&梅渍刨冰的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 捞出放入罐子里(罐子需提前热水煮过消毒),放凉后盖上盖子冰箱冷藏一夜。

    梅渍小番茄&梅渍刨冰的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 冷藏好之后的小番茄,酸甜可口,开胃生津。闷热的日子里,一不小心就能吃上一小罐。

    梅渍小番茄&梅渍刨冰的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 搭配乌龙茶冰块,口感更上一层楼。

    梅渍小番茄&梅渍刨冰的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 打一碗刨冰,淋上话梅汁。

    梅渍小番茄&梅渍刨冰的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 古早味刨冰好好味~

    梅渍小番茄&梅渍刨冰的做法图解 做法步骤 第8张

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