8+ 奶香苹果松饼,保姆级教程,一口平底锅就搞定!
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这次做的是奶香苹果松饼,苹果的清甜融合在松饼里,为松饼增加了特别的风味。
拿在手里轻轻一捏就能分开,特别柔软,适合小月龄的宝宝吃哦!
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用料
苹果 | 70g |
牛奶 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 40克 |
8+ 奶香苹果松饼,保姆级教程,一口平底锅就搞定!的做法
苹果切小块,更容易搅打细腻
料理机中放入苹果,鸡蛋,牛奶,搅打至没有颗粒
搅打好的苹果牛奶鸡蛋糊是比较蓬松的状态,分两次加入面粉,Z字型搅拌
平底锅刷一层薄油,舀一勺面糊,高处垂直滴落,自然流成圆形
等松饼定型,表面凝固翻面再煎一分钟就可以出锅啦
装盘出锅啦!
小月龄可以加点黑芝麻酱,大宝宝可以再加点蜂蜜就可以开吃啦!照着这个方子,任何松饼都可以做得很好吃!
小贴士
1、低筋面粉或者中筋面粉都可以。
2、各个苹果的含水量不同,鸡蛋大小也各异,面粉一定要少量多次的添加,最后面糊的状态是很容易滴落的,不要做的太厚。
3、我用的是早餐机,火候比较好控制,如果是用的明火,一定要小火小火小火!
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