一口平底锅就能搞定的拉丝芋头仙豆糕

想把芋头消耗掉，想一想就做下网红产品仙豆糕吧，事实证明我真的没浪费食材啊😝
最好选用荔浦芋头～

用料  

一口平底锅就能搞定的拉丝芋头仙豆糕的做法  

1. 芋头蒸熟后压碎，我用了叉子。

2. 加入黄油，糖，炼乳，淡奶油。

3. 放入不粘锅炒炒。

4. 吵吵就会粘合起来。

5. 差不多这样的状态。

6. 晾凉。

7. 黄油隔热水融化。

8. 面粉淀粉糖粉过筛加入，没有糖粉，一般都绵白糖也可以的。

9. 加入蛋液，揉到无干粉，静置二三十分钟，盖上保鲜膜。

10. 芋头分35g左右一个。

11. 每个加入8g奶酪。

12. 皮分成27-28g每个，这回馅料多了一个。

13. 擀开皮。

14. 包住馅料，用刮板或手定型，像骰子🎲一样的立方体。

15. 平底锅加一点点油，放入仙豆糕，最好少放几个，我心急，不要学我，这样顾不来。先没面翻转定型，这样才好看。

16. 一拉，哈哈哈，完美！
    这个要热吃才拉丝哦～冷了可以微波炉加热一会会。