12+ 馒头肉肠披萨，一个平底锅就搞定！

最近赞宝一直嚷嚷着想要吃披萨，想想看，我也好久没吃披萨了。

以前米斯特超级火的时候，恨不得每天去吃一顿，想把他家每款披萨都尝一遍。

我特别喜欢吃的就是夏威夷香肠的那款，双倍芝士边配上肉肠、水果、大口吃下去，超级满足！

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用料  

12+ 馒头肉肠披萨，一个平底锅就搞定！的做法  

1. 口蘑切片。

2. 玉米粒、豌豆粒、口蘑焯水2~3分钟，捞出沥干水分备用。

3. 番茄去皮切碎备用，越碎越好。

4. 洋葱切丁备用。

5. 馒头去皮，切小块备用。

6. 香肠切片备用

7. 奶酪切碎备用，也可以擦丝

8. 鸡蛋打散备用。

9. 锅中倒油，放入洋葱炒至透明。

10. 放入番茄丁炒至番茄出沙软烂。

11. 倒入番茄酱翻炒均匀。

12. 另起锅倒油，放入馒头丁不要留太大的间隙，尽量填满，一定要小火。

13. 用细筛过滤蛋液淋到馒头上，盖上盖子，闷一会儿，也可以等底部蛋液凝固以后翻个面煎一下，上面的蛋液熟得更快一点。

14. 上面蛋液凝固以后，涂上炒好的番茄酱。

15. 撒上口蘑，玉米粒，豌豆粒。

16. 放上香肠。

17. 最后撒上奶酪碎盖上锅盖，奶酪碎融化即可。

18. 是不是超简单？
    
    各位小可爱只要掌握流程时，才可以根据自己的喜好随意变化。

19. 今天的披萨只需要一口平底锅就能做，没有烤箱的小可爱们就不要找借口喽。

20. 记得交作业呀。

小贴士

1、如果番茄酱是无盐无糖的，可以加一点盐糖调味，但考虑到奶酪和香肠都自带咸味，我就没有另外放盐。


2、如果觉得番茄炒制过程麻烦，可以省略，直接用番茄酱，加入番茄和洋葱，风味更好一点。


3、整个过程一定要小火，如果担心糊底，但奶酪还没有融化，可以沿着锅边倒入一点点水，再盖上盖子焖。

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