快手汤~西红柿鸡蛋豆腐羹

真的是简单又美味，菌菇和豆腐都是我的最爱，也不担心发胖

用料  

快手汤~西红柿鸡蛋豆腐羹的做法  

1. 准备好食材，豆腐切块，西红柿切丁

2. 锅油热后放入西红柿块，炒至变软

3. 放入两碗水

4. 水开后放入海鲜菇和豆腐块，煮三分钟

5. 放入2勺生抽和1勺老抽

6. 打入鸡蛋液，加2勺水淀粉勾芡

7. 放入小葱和少许黑胡椒粉即可出锅

小贴士

鸡蛋液中可加入少许淀粉，小火下蛋液就可以形成很好看的蛋花，我的其实是失败案例，但不妨碍口感