鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤

用料  

鲜菇豆腐西红柿鸡蛋汤的做法  

1. 新鲜上市的平菇，肥厚饱满，散发着鲜美的味道，最适宜用来煮汤了，下面准备好食材，开始做起来！

2. 香菇手撕成条
   西红柿切丁
   虾皮用温水泡
   葱，香菜切岁，姜切成片
   内酯豆腐切成大块

3. 锅里放少许油，将西红柿翻炒出汁，加入温水，放入姜片，平菇，豆腐，大火开后，关小火炖20分钟

4. 洗一把青菜，放到锅里

5. 锅里打个鸡蛋

6. 最后加入调料，葱花和香菜。