西红柿海鲜菇鸡蛋汤 本文已影响 2.52W人 用料 西红柿 1个 海鲜菇 1把 鸡蛋 1个 白糖 1勺 盐 1勺 蕃茄酱 1勺 姜丝 葱花 香菜末 西红柿海鲜菇鸡蛋汤的做法 海鲜菇洗净,切去根,切两段。 锅内放入清水,水开后放入海鲜菇焯1分钟,捞出。 准备西红柿块、姜丝、小葱末、香菜末。1个鸡蛋打散备用。 锅内倒入油,放入姜丝、小葱末炒香。 放入西红柿块炒匀。 放入1勺白糖、1勺番茄酱,放入海鲜菇炒软。 锅内加入清水,大火煮开。 撒入打散的鸡蛋,用锅铲快速搅匀,最后放点香菜末,出锅。