晚上和好面,早上20分钟就可以吃到嘴里,美味便捷。
用料
普通面粉(或高筋面粉) | 500g |
温水 | 260克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 适量 |
酵母 | 5g |
泡打粉 | 2g |
食用油 | 一勺 |
葱花油条(简单早餐)的做法
和面:
1. 将酵母粉和泡打粉加入面粉中,搅拌均匀;
2. 将鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀;
3. 倒入260g温水和面,边到边搅拌,无干面粉即可;
4. 加入食用油、葱花,揉成较软的面团;
5. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚上,明早起床直接开炸
这一步,不用揉面,直接案板上抹油,将面团用手摊平,从中间切开,分成小剂子,两条一对折,用手按压几下,即可放入锅中开炸。
开炸(我的锅比较小🤣)
第一个出锅,已经被我咬了一口,嘻嘻☺
小小的一根,泡豆浆,煮火锅都是非常不错的
这一锅大很多😋