番薯叶花卷

用料  

番薯叶花卷的做法  

1. 番薯叶洗净，叶，茎分离

2. 茎打碎，＋酵母＋盐＋面，和面，静置发酵

3. 番薯叶切碎，＋盐＋胡椒粉，拌匀

4. 发好面，按花卷步骤整形

5. 整形摆盘后静置15分钟

6. 冷水锅，20分钟。