懒人简易 剁椒鱼头

用料  

懒人简易 剁椒鱼头的做法  

1. 鱼头清洗干净，料酒腌制去腥

2. 用红辣椒外加入一些西红柿碎混合均匀淋半边鱼头（我用的小米椒自己炒的辣椒酱），用黄灯笼辣椒酱铺满另外半边鱼头，再适量加入一些酱油或者蒸鱼豉油。上锅大火蒸10分钟。出锅撒葱花，然后适量油烧热，淋在上面就可以了