冬至“金牌家宴”蒜蓉麻辣毛蚶
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毛蚶性凉,有下火通便的功效,能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果,你都了解了吧,毛蚶的好处有很多的哦,属于经济型的海鲜种类之一哦,而且还可以有补肾壮阳的作用,对于清热解毒泻火有好处,还有通便的效果,对于排毒预防便秘有帮助,赶紧试试这样的食材吧。这样的一种贝类食材,可以补充钙质,还可以提高免疫力。
用料
毛蚶 | 500克 |
蒜 | 20克 |
香菜 | 2根 |
小米辣 | 10克 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
一品鲜酱油 | 0.5勺 |
陈醋 | 1勺 |
涝汁 | 2勺 |
辣根 | 适量 |
冬至“金牌家宴”蒜蓉麻辣毛蚶的做法
新鲜的毛蚶用清水冲洗干净
清洗干净的毛蚶放入锅中不用添加水盖上锅盖大火煮起来
毛蚶全部张开口流出原汁原味的汤汁即可关火
毛蚶肉肉剥好依次摆入盘中
准备蒜、香菜、小米辣
蒜、香菜小米辣清洗干净切成小粒备用
切好的配料撒在毛蚶上面
调料汁这一步骤非常重要好不好吃就看这一步涝汁、蚝油、一品鲜酱油、糖、辣根、陈醋搅拌均匀
美味的料汁均匀的淋在毛蚶上面
诱人的蒜蓉麻辣毛蚶就做好了
毛蚶的营养价值非常丰富对身体健康有益处
这道美味也可以是追剧的最佳小吃
海边的孩子就是幸福多多好口福哦
毛蚶入口鲜嫩爽口蒜蓉麻辣的感觉让人回味无穷
对于喜欢喝酒的朋友们也是非常不错的酒肴噢
小贴士
毛蚶性凉,有下火通便的功效,能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果,你都了解了吧,毛蚶的好处有很多的哦,属于经济型的海鲜种类之一哦,而且还可以有补肾壮阳的作用,对于清热解毒泻火有好处,还有通便的效果,对于排毒预防便秘有帮助,赶紧试试这样的食材吧。这样的一种贝类食材,可以补充钙质,还可以提高免疫力。