霸王别鸡 本文已影响 2.83W人 用料 甲鱼 1只 鸡 1只 姜 5片 盐 5克 胡椒粉 4克 排骨酱 1勺 豆瓣酱 1勺 香菇 6朵 霸王别鸡的做法 前面几步忘记拍照了😅1 热火下油,放入大蒜,姜片。2 放入甲鱼 鸡块翻炒至微微发黄!3 放入排骨酱和豆瓣酱翻炒上色 加水后放入香菇!香菇喜欢的话可以多放点!超级好吃!别切太碎,四开就行!肉肉的! 调味收汁出锅撒葱花! 小贴士1 杀甲鱼要小心哟 会咬你哟!让它四脚朝天,脚踩住,剪刀✂️准备!头伸出来下剪刀!2 开水八九十度烫一下蜕皮!水太烫就熟了不好剥皮!