霸王花焖鸡 本文已影响 3.43W人 用料 鸡 半只 霸王花 适量 盐、白糖、料酒、生抽、老抽 适量 姜片 3片 霸王花焖鸡的做法 剑花用开水预先浸软,把鸡先煎至金黄再放盐、糖、醬油、酒加水炆至半熟再放剑花一齐炆。味道可以自己调[色] 小贴士1、鸡炆好再斩再淋汁上面,剑花用熟花滑些好吃些2、如果喜欢霸王花滑点可煮五到十分钟再熄火浸到水冻3、我今天是下午4点多才开始煮霸王花,放到6点左右就开始焖,没有待它放到水冻都可以