酸辣鸡脚-最简易版 本文已影响 2.78W人 用料 鸡爪 10只 姜 4片 小米椒 6个 香菜 4棵 蒜头 6瓣 白醋(陈醋) 4大勺 酱油(生抽) 2大勺 酸辣鸡脚-最简易版的做法 将买回来的鸡爪清洗干净 、一只切成三半、备姜切片、鸡爪、姜冷水下锅、煮十几分钟、捞出迅速过冷水(这样的鸡爪比较有弹性) 将配料蒜头(蒜泥)、香菜、小米椒切好 之后拿个盆子全部倒在一起、将酱油(生抽)、白醋(陈醋)一起倒入 搅拌均匀 过好冷水的鸡爪倒入配料中 搅拌均匀 盖上保鲜膜(保鲜袋) 放入冰箱保鲜柜冷藏2小时就可以开吃啦!一般我比较心急直接放入急冻冷藏50-60分 哈哈哈哈(途中拿筷子再次搅拌一下鸡爪 这样会比较均匀入味)