酸辣鸡脚👍
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朋友聚会指定要我带上的酸辣鸡脚！这次拍了照片，所以就写个方子！
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 醋 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 小米椒 | 5个 |
| 香菜葱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
酸辣鸡脚👍的做法
鸡脚先煮开，把水倒掉，有血水浮沫什么的，倒掉冲一下水洗干净，在加水进去煮开6分钟，加姜片，料酒进去！
![酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第2张]( "酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第2张")
煮开6分钟后，倒掉水用冷水冲干净！鸡脚冷却后再用冷的白开水泡着，最好有冰凉白开！泡一会，这样鸡脚口感好，没有冰水也没干系，等会还要进冰箱！这个时候开始准备调料！让鸡脚泡一会
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辣椒米，香菜，葱切好待用！
![酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第4张]( "酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第4张")
我本人不喜欢生蒜米的味道！所以用一点点酱油把蒜米稍稍煮一下！留了一点点蒜米不煮！
![酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第5张]( "酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第5张")
把煮了的蒜米倒进辣椒香菜葱的碗里，然后加酱油，陈醋，白醋，糖！这里没准确的量，看自己口味和鸡脚份量！调好料后试一下味道！
![酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第6张]( "酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第6张")
然后把鸡脚倒干水分，调好的酱料倒进去搅拌！然后进冰箱，几个小时后搅拌一下！
![酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第7张]( "酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第7张")
几个小时后慢慢颜色变深！
![酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第8张]( "酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第8张")
打包准备出门！
![酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第9张]( "酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第9张")
朋友聚会偷偷带上美食😄😄
![酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第10张]( "酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第10张")
转身准备清盘！！！
![酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第11张]( "酸辣鸡脚👍的做法步骤图，酸辣鸡脚👍怎么做好吃 第11张")
小贴士
非常简单又好吃，我个人不喜欢加柠檬什么的，味道太大了！这样很好吃不复杂！
蒜米部分大家可以尝试不煮，煮的时候是一点点酱油哦，并不是全部酱油煮过！
