网红泡鸡脚酸辣鸡爪
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2.24W人
.₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎🍨🍦🧁🍰🍮🍿
上天给了我很多变胖的机会
我都抓住了𓃟ﻌﻌﻌ❤︎
用料
鸡爪 | 1斤 |
柠檬 | 2个 |
姜 | 1个 |
蒜 | 独蒜两个 |
花椒 | 一把 |
生抽 | 12勺 |
料酒 | 2勺 |
醋 | 6-7勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
小米椒 | 20个 |
蚝油 | 1勺 |
大葱 | 1根 |
网红泡鸡脚酸辣鸡爪的做法
酸辣味甚是喜欢💕
洗净去指甲
看个人喜好切小块(方便更好入味)弄成无骨鸡爪更好吃,更方便
冷水下锅放入葱、姜、料酒、花椒煮十五分钟左右(按照实际情况而定)
煮好后,用勺子撇去浮末,然后捞出鸡脚
捞出先洗净,然后放入冷水中浸泡,可适当放点冰块🧊(口感更脆)
切好配料(柠檬两个、二荆条、红色小米辣以及泡小米辣,喜欢吃辣的同学可以多放点,洋葱半个,葱姜蒜花椒,有芹菜可以放点芹菜)配好调料(生抽醋半碗、砂糖或者冰糖一勺、蚝油一勺、盐一勺)可适量放点香料和冷开水
放入上面所有调料后多次搅拌,然后盖上保鲜膜放入冰箱,期间可以一小时搅拌一次以便更入味,三四小时后便可享受美食
搞起~
哇奥!人间美味,爱吃的宝宝们赶快安排上吧!
小贴士
柠檬记得去籽,不然有苦味,
可放点花椒增加点麻味,
少放点香料增加香味