劲爆菠菜

1.新鲜嫩菠菜
2.木耳（依个人喜好添加，个人觉得加了木耳口感更好）
3.糊辣椒（有条件喜欢吃辣的选择自制，或用干辣椒炒香或者微波炉加热，待冷后放入袋子捏揉碎待用）
4.生抽
5.大蒜两瓣（压成蒜泥）

用料  

劲爆菠菜的做法  

1. 嫩菠菜半斤，洗净过水抄一分钟，沥水待冷

2. 生大蒜两瓣压成蒜泥待用

3. 这是我用的生抽，个人比较喜欢这一款的口感，咸度适中，鲜度适中。（避免给厂家打广告的嫌疑，品牌就不说了）

4. 干辣椒炒干或微波烤干，注意不要被呛到哦，冷了压成沫待用

小贴士

要添加木耳的可提前一个小时水发，个人制作过程中没有放味精和盐，因为生抽的味道已经足够了，糊辣子可以多备一点，能吃辣的可多放，不能吃的就少放。