减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼
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天气越来越热，凉拌菜必须安排起来了，不仅减脂而且清爽，中午不想吃饭的时候，吃一份凉拌菜补充能量，又能搬一下午砖了🧱
用料
| 菠菜 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 蒜瓣 | 5-6瓣 |
| 辣椒 | 1个 |
| 香醋 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法
冷水烧开，将洗净的菠菜和金针菇，放进锅里焯熟，5分钟左右就可以啦😌
![减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第2张]( "减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第2张")
用漏勺沥干水分✋
![减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第3张]( "减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第3张")
5-6个蒜瓣切沫，一个辣椒切成小圈圈⭕️，加入2勺香醋，1勺香油，1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，1勺糖搅拌均匀👀（这个料汁可以匹配一切蔬菜，像腐竹，西兰花等等都可以置换）
![减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第4张]( "减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第4张")
锅热🔥，将调好的料汁倒入锅中，再加入适量的白开水，大火煮沸后浇到焯熟的蔬菜🥬上
![减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第5张]( "减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀，静置10分钟更入味就可以吃啦🫦
![减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第6张]( "减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤图 第6张")
小贴士
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